職人レベルの生食パンとロデヴを習得されました親愛なるお米酵母基礎コースご卒業生さまへ

初心者さんでも気軽に楽しく職人レベルのパンが作れますように…
大切な人を最高の笑顔にする喜びと幸せを味わって欲しい。
そんな思いでスタートしたお米酵母基礎コースもはじめてから3年がたちました。

嬉しいことに、たくさんの生徒様が天然酵母で職人レベルのパンを気軽に作れるようになり、もっと学びを深めたい!将来お米酵母の生食パンとロデヴの教室を開きたい!次の講座を受講したい!とたくさんのリクエスト頂きました。

基礎コースから3年…この度、2023年10月〜初のアドバンスコースをスタートします。

皆様の暮らしがさらに輝きを増しますように…*

皆様の最高の笑顔を作っていきます!

はるんち自家製お米酵母 酵母と暮らしが楽しくなるアドバンスコースのご案内

  • 初心者さまでも感動レベルに美味しい生食パンとロデヴアレンジが自分のペースで楽しく作れるようになる
  • 生食パンとロデヴの色んなアレンジ方法を学びながら生食パンとロデヴを自分好みにアレンジ出来るようになる
  • 酵母の理屈をしっかり理解し、酵母を楽しく育てる事が出来るようになる
  • 発酵とパン作りの基礎が身につき、時間に縛られず自分のペースで、隙間時間に楽しく作れるようになる
  • 感動レベルに美味しいパンが作れるようになるから毎日の暮らしが楽しくなる
  • 食べる人が最高の笑顔になるから、作る人が最高の笑顔になる
  • パン好きさんと皆んなで楽しく情報共有!失敗も成功も共有し、一緒に考え、喜びあって、暮らしに合った自分らしいパン作りを見つけることができる♪

  • しっとりもちもち角生食パン♪
    生食パンよりしっとりもちもちに焼き上げる方法・
    型に対する最適な生地量の求め方を学びましょう。

  • あんこをたっぷり練り込んで、しっとり
    もっちりとろける食感♪虜になる美味しさです^^

  • ケーキに間違えられるほど、濃厚でしっとり
    口溶けのいい濃厚チョコ生食パンを作りましょう。

  • しっとりミルキーで甘酸っぱい♪スイーツのような
    生食パンを色んな型で焼いてみよう!!

  • ・ブリオッシュナンテール・マリトッツォ・バンズ
    卵をたっぷり配合し、ふわふわさっくり♪
    ハンバーガーにも、スイーツにも*ふわふわ感にハ
    マっちゃう事間違いなし。

  • しっとりもちもち新食感の生ドーナツ。
    笑顔がこぼれる美味しさです♪

  • フィリングをたっぷり練り込んだ美味しい生地を
    作る方法を学びましょう♪

  • 素材の風味と旨みを最大限に引き出す方法を
    学びましょう♪

  • 旨みたっぷりの全粒粉を配合し、より味わい深い
    ロデヴを作りましょう♪

  • ロデヴ生地でハード食パンを作りましょう♪
    高加水食パンを焼く時のポイントをお伝えします!!

  • フィリングをこれでもか!というくらい巻き込む
    方法をお伝えします。自分好みのフィリングをた
    っぷり巻き込んで、おやつにもワインにも合う大
    人ロデヴを作りましょう。

  • しっとりジューシーでハードパンなのにチョ
    コのお菓子を食べてるような、とろける新食
    感ロデヴを作りましょう♪

  • 作るのも楽しい♪マーブル模様も可愛い♡
    色んな味のマーブルロデヴを作れるようになりま
    しょう♪

  • ほろ苦いコーヒー生地に、香ばしいコーヒーナッ
    ツを巻き込んで♪ジューシーで香ばしいコーヒー
    ナッツロデヴを作りましょう♪

  • ロデヴ生地からクロワッサン♪
    ロデヴ生地から色んなパンに変身します^^
    クロワッサン作りの基本も学んでいきましょう。

  • ロデヴ生地から粉の旨みを感じるベーグルを作り
    ましょう♪ベーグル作りの基礎もしっかり♪美味
    しく作る方法を学びましょう。

  • ロデヴ生地を、どっしりカンパーニュに^^
    気分に合わせて作りたいハードパンを自由に作れるようになりましょう。

  • ロデヴ生地から憧れのフィセル…*
    ちょっと難しいですが、一緒にチャレンジしてみましょう。

※パンのメニューは変更になる場合がございます

※プレゼント企画へのご参加は任意です。

初心者さんでも職人レベルのパンが
お家で焼ける♪

パン作り初心者さん、オンライン初心者さんも、家庭用のオーブンでカッコイイパンが楽しく焼ける♪
難しい工程は一切ないのに本格パンが焼けちゃうからみんな笑顔に♡

笑顔で繋がるオンラインパン教室

オンラインコースで繋がった生徒さま同士が、岩手ツアーを企画して下さり、はるんちに来てくださいました。
大阪・広島・愛知・北海道・岩手の生徒さまが大集合!!!
リアルで初めて会ったのに・・・会った瞬間からみんな笑顔^^
講座が終わってからもみんな仲良く繋がって下さっています。

  • 対象 お米酵母基礎コースご卒業生
  • 開催場所 オンライン(zoomアプリ使用)
  • 講習時間 レッスン期間
    2023年10月〜2024年6月
  • 準備物 その都度ご案内いたしますが、基本的にはお近くのお店で手に入りやすいものをご準備頂きます。
  • 日程 月曜、水曜、土曜クラス
    10時〜14時
    *都合により、日程は変更になる場合がございます。

来期アドバンスコースの募集について

※今回基礎コースから3年ぶり、初のアドバンスコースとなりますが、アドバンスコース後は生徒様リクエストによりインストラクターコースも開講予定ですので、次回アドバンスコースの開催は未定となりますm(_ _)m

最後に・・・生徒の皆様へ

ここまで根気強くお読みくださり、
心からありがとうございました。

私がアドバンスコースを作った想いは
ただ一つです。

かつて自分に自信が全くなかった私が、
このパンで大切な人を幸せに
する術を
身につけ、たくさんの大切な人の笑顔から、
自分に自信を持
てるようになり、
笑顔を作る事が生きがいとなりました。

食べる人が最高の笑顔になるから
作る人が幸せになる。

大切な人を最高の笑顔に出来るから
自分に自信が持てるようになり
自分の事が大好きになる。

自分が幸せだからこそ
大切な人を幸せにできる。

人を幸せにする術は
一生の生きがいになる。

どんな時も

あなたが幸せでありますように♡

           菅野春美

あなたにお逢いできることを
心から楽しみにしております♡

アドバンスコースのご案内
@2023 harunchi